E210 - Acide benzoïque
Fonctions : Conservateur
L'acide benzoïque, de formule chimique C6H5COOH -ou C7H6O2- est un acide carboxylique aromatique dérivé du benzène. - Wikipédia
Evaluation de l'EFSA : Scientific Opinion on the re-evaluation of benzoic acid -E 210-, sodium benzoate -E 211-, potassium benzoate -E 212- and calcium benzoate -E 213- as food additives (2016-03-31)
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a déterminé que certains groupes de population ont un risque élevé d'atteindre ou de dépasser la Dose Journalière Admissible (DJA) pour E210 - Acide benzoïque.
Pour évaluer votre exposition à l'additif alimentaire E210 - Acide benzoïque, vous pouvez parcourir la liste des produits qui en contiennent. Voir la liste des
Nourrissons | Jeunes enfants | Enfants | Adolescents | Adultes | Personnes âgées | |
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< 1 | 1 à 2 | 3 à 9 | 10 à 17 | 18 à 64 | 65+ | |
Risque élevé (50% des personnes ou plus) | ||||||
Risque modéré (5% des personnes ou plus) |
: Risque d'atteindre ou de dépasser la dose journalière admissible (DJA)
Pays : Martinique - Voir les produits correspondants du monde entier
2 produits