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Crackers 3 graines - U BIO - 65g

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Crackers 3 graines - U BIO - 65g

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Code-barres: 6517504022277 (EAN / EAN-13)

Quantité : 65g

Marques : U BIO

Labels, certifications, récompenses : Bio, Au sel de Guérande

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : Martinique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients

    Biscuits croustillants aux graines de lin, de sésame et de chia Ingrédients: Farine de blé* 30%, farine de bléé Complet* 30%, graines de lin* 9,5 %, graines de Sésame*9,5%, graines de chia*9,5%. beurre 8,7%, pâte de figue*, sucre*, sel de Guérande, poudres à lever : bicarbonate d'ammonium et bicarbonate de sodium, poudre de lait*, poivre*. Traces éventuelles de soja, de fruits à coque, d'euf et de moutarde. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Gluten, Lait, Graines de sésame
    Traces : Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Degré de transformation des aliments inconnu

    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Biscuits-croustillants-aux-graines-de-lin, De-sesame-et-de-chia-ingredients, Farine-de-blee-complet, D-euf-et-de-moutarde

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Biscuits-croustillants-aux-graines-de-lin, De-sesame-et-de-chia-ingredients, Farine-de-blee-complet, D-euf-et-de-moutarde

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Biscuits croustillants aux graines de lin, de sésame et de chia Ingrédients (Farine de blé 30%), farine de bléé Complet 30%, graines de lin 9.5%, graines de Sésame 9.5%, graines de chia 9.5%, beurre 8.7%, pâte de figue, sucre, sel de Guérande, poudres à lever (bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de sodium), poudre de lait, poivre, d'euf et de moutarde
    1. Biscuits croustillants aux graines de lin -> fr:biscuits-croustillants-aux-graines-de-lin
    2. de sésame et de chia Ingrédients -> fr:de-sesame-et-de-chia-ingredients
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 30
    3. farine de bléé Complet -> fr:farine-de-blee-complet - labels: en:organic - percent: 30
    4. graines de lin -> en:flax-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 9.5
    5. graines de Sésame -> en:sesame-seeds - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 9.5
    6. graines de chia -> en:chia-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.5
    7. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 8.7
    8. pâte de figue -> en:fig-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012
    9. sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    11. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. bicarbonate d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. poudre de lait -> en:milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    13. poivre -> en:pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. d'euf et de moutarde -> fr:d-euf-et-de-moutarde

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 820 kj
    (435 kcal)
    Matières grasses 16 g
    Acides gras saturés 6 g
    Glucides 55 g
    Sucres 9,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12,5 g
    Sel 2,264 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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